● セミナーやイベント・接待で料理を用意しないといけない！
会社主催のイベントやセミナーは年に何度か行なわれているところは多いものです。セミナーやイベントが昼食時間をはさんでしまう場合や、セミナーやイベント終了後に懇親会が行われる場合は、会場やお料理を用意しなければいけないこともあります。
イベントやセミナーがどんなに素晴らしくても、料理の手配が上手く出来なかったために、会社の印象を悪くしてしまうこともあり得ます。ゲストへの食に対する気遣いが出来る会社と出来ない会社とでは、印象がかなり違ってくるのではないでしょうか？
そうなってしまわないためにも、料理選びは慎重に行ないたいものです。イベントやセミナーの満足度をより高めるためにも満足度の高い料理を選んで、次のビジネスにつながる可能性をより高くしてはいかがでしょうか?
● オードブル宅配と弁当宅配の違いとは？
オードブル宅配と弁当宅配の違いについて確認しておくことにしましょう。
オードブル宅配も弁当宅配も指定された場所に指定された時間に届ける点は同じになります。
オードブル宅配の場合は、1つのプレートに盛り合わせられた料理を複数の人でシェアして食べることになります。複数の料理の中から好きな料理を選ぶことが出来ます。
弁当宅配の場合は、すでに1人分のお弁当としていくつかの種類の料理が少しずつセットされています。いくつかの種類の料理が少しずつ既にセットされて完成したものの中から好みのお弁当を選ぶことになります。既に1人分として作られていますので、基本的に誰かとシェアして食べることはしません。
また、既にセットされてしまっている小分けの料理を他の料理と取り替えることも基本的に出来ません。
こうした違いから、オードブル宅配の方が弁当宅配よりも料理を選ぶ自由度が高いと言えますが、その反面取り分けて食べるための食器を用意する必要があります。
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オードブル宅配の特徴
まずは、オードブル宅配の特徴について詳しく見てみることにしましょう。次の様な特徴があります。
メニューが豊富
オードブル宅配の特徴として、メニューが豊富な点をあげることが出来ます。オードブル宅配会社によっても、メニューの種類は異なりますが、少ないところでも50種類以上のメニューが用意されています。食の種類も和食、フレンチ、イタリアン、中華など様々なジャンルの料理が用意されています。
組み合わせが自由
オードブル宅配の場合、自由に組み合わせることが出来ます。利用する時間帯によってはシッカリした食事のメニューが良い場合もありますし、軽食のメニューや野菜のメニューが良い場合もあります。また、出席者や参加者の好みや栄養バランスを考えて組み合わせを自由に変えることが出来ます。最近では食の多様化が起こっていますので、参加者の好みに合わせた対応の必要性が高まっていますので、自由にメニューを組み合わせることが出来るスタイルは理想的と言えそうです。
懇親会にピッタリ
オードブル宅配は、ビュッフェ形式やテーブル着席形式の場合でも、料理をシェアして食べることになりますので、食事を通して参加者同士の交流のキッカケにもなり懇親会にはピッタリと言えます。
弁当宅配の特徴
次に、弁当宅配の特徴について見てみることにしましょう。次のような特徴があります。
栄養バランスが良い
弁当宅配の場合、いくつかの種類の料理を少しずつ食べることが出来ます。そのため栄養バランスが良い食事を取ることが可能になります。最近では差別化を図るために管理栄養士が考案したメニューを弁当宅配しているところもあります。
手間がかからない
弁当宅配の場合、1人分ずつ弁当としてセットされていますので、取り分けるための食器などを用意する必要がありません。そうした手間がかかりませんので、大変便利です。
後片付けが簡単
弁当宅配の場合、ゴミとして出るのは弁当箱と割りばし位ですが、ゴミの回収を行なっているところがほとんどです。そのため、空になった弁当箱と割りばしを配達の時の箱に詰めておけば回収してもらうことが出来ますので、後片付けも簡単です。
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