● オードブルとは何？！オードブルの特徴や人気の理由おすすめオードブルをご紹介
ケータリング業者や大型レストラン、さらには居酒屋まで、最近は気軽にオードブルを注文することができるようになりました。
ですが、そもそもオードブルって何か存知ですか？！
今回はオードブルとは何か？ということから、オードブルの特徴や人気の理由、そしてお手頃で手に入るおすすめオードブルをご紹介します。友人や親戚が集まるときはぜひご活用ください。
● オードブルとは何か？！
そもそも海外でオードブルとはお通しのような扱い、コース料理の前菜で食欲をそそるためのものとして、塩分や酸味が強い料理が出されます。日本では、オードブルには2通りの意味があり、1つは海外と同様の前菜という扱い、もう1つは酒のつまみや軽食の際に円形の皿に盛られた料理をオードブルとし、大勢の人が集まるときに振る舞うことが多いです。日本において、最近は後者の方が主流ですね。オードブルをデリバリーするサービスが増えています。
● オードブルの特徴とオードブルが振る舞われるシーンとは
- 親戚の集まり
- 会合
- 忘年会・新年会
- 2次会
- 一般家庭の食事
人がたくさん集まる場所で、気軽につまめる料理が必要なときにオードブルを用意することが多いでしょう。大きな皿に1口サイズの料理が7品くらい入っているもので、着席でも立食でも対応できます。また、性別や年齢に合わせてメニューを選ぶことも可能です。
● オードブルはなぜ人気？オードブルが人気の理由
一度注文したらリピート率が高くなるオードブルですが、人気を集める理由はどこにあるのでしょうか。
- 食事を作る手間が省ける
- オーダーが簡単
- プロの味を家庭で楽しめる
- 種類を食べることができる
- 意外とリーズナブル
親戚の集まりやホームパーティで料理を作る人の負担はとても大きいです。オードブルをいくつか購入すれば、買い出しや調理や盛り付けの手間を省くことができます。オードブルが買える大手スーパーなどもありますし、レストランやデリバリーサービスで予約注文が簡単なのも人気のポイントです。さらにプロが作った料理を気軽に楽しめたり、料理のジャンルや種類も豊富なので年齢層に合わせて選ぶことが出来ますよ。 そして、材料を買ってきて作るよりもリーズナブルという点もあります。一見自分で作ったほうが安いように思えますが、たくさん人が集まるときの食材は普段の数倍かかるものです。意外と高くつきますよ。
バラエティー豊富な盛り合わせ！おすすめオードブルご紹介
日本におけるオードブルにルールはないので、お店によってオードブルの盛り合わせはバラエティーに富んでいます。お好みのお店を探してみましょう。
おすすめオードブル① 大手スーパー系業者A社
大手スーパー系業者A社では、1皿あたり約2〜6人分に対応したオードブルを取り扱っています。価格帯は1,000円〜6,000円程度で、フライ・天ぷら・肉団子・串料理・サラダなど定番メニューに加え、中華料理や握り寿司など幅広いジャンルに対応しています。キッズ向けメニューが用意されている点も特徴です。全国的に店舗数が多く、実際に商品を見ながら選びやすい点も魅力といえるでしょう。
おすすめオードブル② 弁当チェーン系業者B社
弁当チェーン系業者B社では、約3〜7人分向けのオードブルを提供しています。価格は2,000円〜7,000円程度で、卵焼き・ハンバーグ・カツ・ウインナー・天ぷら・焼き魚・煮物・ポテトなど、幅広いメニューを楽しめます。お弁当チェーンならではの豊富なラインナップが魅力です。また、朝早い時間帯から営業している店舗が多く、受け取りしやすい点もメリットです。
おすすめオードブル③ 中華チェーン系業者C社
中華チェーン系業者C社では、店舗によってオードブルのテイクアウトに対応しています。メニューは唐揚げ・餃子・シューマイ・エビチリ・チャーハンなど、中華料理を中心とした内容で、価格帯は1,500円〜5,000円程度です。リーズナブルでボリューム感があり、男性が多い集まりや食べ盛りの子どもがいる場面でも人気があります。人気店のため、テイクアウトを利用する際は事前予約をしておくとスムーズです。
おすすめオードブル④ ファミリーレストラン系業者D社
ファミリーレストラン系業者D社では、ハンバーグ・エビフライ・唐揚げ・サラダなどの人気メニューをオードブルとして提供しています。価格は1,990円程度から用意されており、セット内容によってはピザなどが含まれることもあります。オードブルだけでなくキッズメニューも注文できるため、家族や子ども連れの集まりにも利用しやすいのが特徴です。また、宅配サービスに対応している店舗が多い点も便利です。
おすすめオードブル⑤クイックデリスタイル
オードブルをスーパーに買いに行ったり、お店でテイクアウトをしたりするのも良いですが、忙しいときはオードブルとデリバリー（配）のプロに依頼するという手段もあります。ここでご紹介するのはクイックデリスタイルというオードブル宅配専門業者。4～5人で3,000円台など、予算やお好みの料理をウェブ上で選ぶこともできますし、電話をして気軽に相談することもできます。特に親戚やママ友会のときの参加者は口うるさいので、プロに相談して注文したほうがモヤモヤを回避できますよね。プロの料理人が作ったおしゃれなオードブルを出せばゲストも満足してくれますし、幹事の株も上がりますよ。
オードブルを選ぶときのコツはある？
オードブルが気軽に手に入るお店をご紹介しましたが、集まる人によってニーズは異なってきます。オードブルを選ぶうえで押さえるべき点はこちら。
年齢層
こってりしたオードブルは高齢者には重たく感じられることがあり、逆に和食中心のメニューは子どもに不人気な場合があります。参加する人の年齢層に合わせて、料理の内容を選びましょう。
ジャンル
パーティの雰囲気や参加者の好みに合わせて、和食・洋食・中華などジャンルを選ぶことも大切です。複数ジャンルを組み合わせると、幅広い年代に喜ばれやすくなります。
性別
人数分を注文したつもりでも、男性が多い集まりでは料理が足りなくなることがあります。満足度を高めるためにも、オードブルを注文する際は男女比や食べる量も考慮しましょう。
最後に
今回は気軽に食べることができるオードブルについてまとめました。オードブルを活用することで家事の手間を省きたくさんの人が満足できるので、ゲストをもてなすときにおすすめです。さらに、オードブルを振る舞うことでゲストを満足させるコツとして、プロのデリバリー業者に注文し、ゲストの人数や年齢層、男女比などを細かく相談するのがおすすめですよ。他には無いちょっとお洒落なオードブルを注文することも出来ます。
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